• Profesionales de la restauración, la hostelería, la comercialización de vinos, bodegueras y guías enoturísticos.
• Aficionados al mundo del vino que quieren profundizar en la materia y dedicarse de forma activa a la formación, difusión, convertirse en prescriptores y/o optar a la profesionalización de sumiller.
• Personas con o sin experiencia en el sector vitivinícola que deseen adquirir conocimientos sobre el servicio, cata de vinos y productos, elaboraciones, viticultura, cultura vitivinícola, etc.
• Personas que desean emprender un modelo de negocio basado en el conocimiento de los vinos, las armonías entre los productos vitivinícolas y sus derivados, y los elementos habituales de la cocina mediterránea.

Formar sommeliers profesionales que dispongan de conocimientos amplios y especializados en viticultura, enología y análisis sensorial, haciendo un recorrido por el mapa vitivinícola mundial. Por otro lado, el estudiante también conocerá las tareas y responsabilidades del sommelier de restaurante, y la gestión de estabilimentos vinícolas, ya sean distribuidores o bodegas.

977 779 964