Proyectos

Predimed. Ensayo clínico de intervención nutricional

Investigador principal:

Dr. Jordi Salas-Salvadó

Departamento:

Bioquímica i Biotecnologia

Descripción del proyecto:

El estudio PREDIMED es un ensayo clínico de intervención nutricional que incluyó a 7.447 participantes con alto riesgo de enfermedad cardiovascular. Después de 5 años de seguimiento, el estudio demostró que una Dieta Mediterránea complementada con aceite de oliva virgen o frutos secos, frente a una dieta baja en grasa, reduce un 30% el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Es el mayor ensayo aleatorizado realizado en Europa. Los investigadores han querido ir más allá y han puesto en marcha el nuevo ensayo PREDIMED-PLUS con el objetivo de evaluar los efectos de una intervención intensiva sobre el estilo de vida: dieta mediterránea hipocalórica, actividad física y tratamiento conductual, con objetivos específicos de pérdida de peso.

El estudio lleva funcionando desde hace más de 4 años con más de 6.500 participantes de 55 a 75 años, con sobrepeso u obesidad y síndrome metabólico. Los resultados son altamente esperados por la ciencia a nivel mundial.

Más información:

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http://www.nutricio.urv.cat/ca/

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