• Professionals de la restauració, l'hostaleria, la comercialització de vins, cellereres i guies enoturístics.
• Aficionats al món del vi que volen aprofundir en la matèria i dedicar-se de forma activa a la formació, difusió, esdevenir prescriptors i/o optar a la professionalització de sommelier.
• Persones amb experiència o sense en el sector vitivinícola que vulguin adquirir coneixements sobre el servei, tast de vins i productes, elaboracions, viticultura, cultura vitivinícola, etc.
• Persones que volen emprendre un model de negoci basat en el coneixement dels vins, les harmonies entre els productes vitivinícoles i els seus derivats, i els elements habituals de la cuina mediterrània.

Formar sommeliers professionals que disposin de coneixements amplis i especialitzats en viticultura, enologia i anàlisi sensorial, fent un recorregut pel mapa vitivinícola mundial. D'altra banda, l'estudiantat també coneixerà les tasques i responsabilitats del sommelier de restaurant, i la gestió d'estabiliments vinícoles, ja siguin distribuidors o cellers.

977 779 964